近日，市場監管總局發布了一項重要公告，就《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關事宜的公告（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》）公開征求社會各界意見。此舉旨在督促企業進一步落實主體責任，切實保障嬰幼兒配方乳粉（以下簡稱嬰配乳粉）的質量安全。
根據《征求意見稿》的內容，嬰配乳粉生產企業被要求持續完善原輔料采購驗收管理制度，確保所使用的原輔料符合相關食品安全標準。特別是采用干法工藝生產的企業，除了滿足基本的食品安全標準外，其原輔料的微生物指標還需符合嬰配乳粉產品的特殊要求。這一規定無疑對生產企業的質量控制提出了更高要求，有助于進一步提升嬰配乳粉的整體品質。
對于使用基粉生產嬰配乳粉的企業，《征求意見稿》也提出了明確要求。自公告發布之日起，這類企業應在兩年內逐步使用具備嬰配乳粉生產資質的企業所生產的基粉。這一舉措旨在減少生產環節中的風險，確保基粉的質量可控，從而保障最終產品的安全性。
此外，《征求意見稿》還鼓勵使用牛乳或羊乳直接加工嬰配乳粉，并在1歲以上幼兒配方乳粉的標簽主版面產品名稱下標注“牛乳加工”或“羊乳加工”字樣。這一規定不僅有助于消費者更好地了解產品信息，還促進了乳制品行業的健康發展。同時，對于新申請注冊使用基粉的嬰配乳粉產品配方，其基粉也必須直接使用牛乳或羊乳加工，進一步確保了產品的品質和安全性。
《征求意見稿》還強調了省級市場監督管理部門的作用。這些部門應嚴格實施嬰配乳粉生產許可和原料等事項的備案管理，督促企業落實食品安全主體責任，嚴查原輔料、產品配方、生產工藝、出廠檢驗、標簽標識等合規情況。對使用基粉生產嬰配乳粉的企業，還需在許可證明細中注明基粉的規格和生產企業名稱，以確保信息的透明度和可追溯性。
此次市場監管總局公開征求意見，不僅體現了政府對嬰幼兒配方乳粉質量安全的高度重視，也彰顯了監管部門在保障消費者權益方面的堅定決心。通過加強原輔料管理，完善相關制度規定，將有助于提高嬰配乳粉的整體質量水平，為嬰幼兒提供更加安全、可靠的食品選擇。
據悉，該《征求意見稿》的意見反饋截止日期為2024年11月17日。在此期間，社會各界均可向市場監管總局提出意見和建議，共同為提升嬰配乳粉質量安全水平貢獻力量。
（注：本文基于市場監管總局發布的《征求意見稿》及相關資料編寫，具體數據和情況以市場監管總局公告為準。）
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